Seledri atau jus seledri adalah super food yang sedang ramai sekali dibicarakan.

Seledri seperti tanaman hijau lainnya memiliki phytochemicalsyang bermanfaat untuk semua proses dan sistem didalam tubuh kita.

Lalu apa yang membuat jus seledriini menjadi spesial diantara sayuran hijau lainnya?

KENAPA HARUS KONSUMSI JUS SELEDRI?

Bermanfaat diseluruh bagian seledri dari akar hingga ke biji yang tinggi nutrisi.

– Menghancurkan sel tumor hingga kanker

– Menurunkan reaksi radang karena sumber antioksidan sehingga bisa mengatasi/mencegah penyakit autoimun, infeksi atau jerawat, membantu proses penyembuhan tulang & otot karena reaksi peradangan.

– Melindungi hati dan saraf. Phytochemicals di seledri bisa melindungi sel hati & saraf dari bahan-bahan kimia atau proses oksidasi.

– Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Seledri juga membantu pembentukan sel dan menjaga kestabilan dinding pembuluh darah sehingga bermanfaat menjaga tekanan darah tetap normal.

– Menjaga keseimbangan bakteri usus sehingga membuat hormon jadi seimbang.

– Menjaga kesehatan reproduksi pria. Vitamin, mineral, dan Phytochemicals pada seledri membantu proses regenerasi pada sel-sel dalam testis dan proses pembentukan sel sperma

ATURAN MINUM JUS SELEDRI

Waktu terbaik minum jus seledri adalah pagi (sehabis bangun tidur) saat perut masih kosong dan belum terisi.

Jus seledri bukan caloric juice, sehingga pastikan tetap sarapan setelah 15-30 menit minumKalau sudah terlanjur makan dan tidak bisa minum jus seledri di pagi hari, pastikan untuk minum setidaknya 30-60 menit setelah makan.

Kamu yang suka pedas sepertinya akan ketagihan mencoba kelezatan dendeng batokok. Makanan yang dipenuhi potongan daging sapi tebal dipadukan dengan sambal cabai dan potongan bawang merah di atasnya. Daging sapinya sangat empuk dengan sentuhan rasa pedas dan asam.

nah berikut ini food taste beritahu resepnya ya

Bahan:
– 500 gr daging sapi
– 5 cm lengkuas, geprek
– 1 btg serai, geprek
– 2 cm jahe, geprek
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– Secukupnya air

Bahan Lain :
– 2 buah kentang uk sedang
– 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun nya, iris tipis
– 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
– Secukupnya Minyak sayur

Bumbu (Ulek Kasar) :
– 30 buah cabe merah besar (boleh mix rawit)
– 7 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– Secukup nya garam

Langkah- langkah:

1.Iris tipis daging searah serat, lalu cuci bersih dan tiriskan. Didihkan secukupnya air. setelah mendidih, masukkan daging, lengkuas, serai, jahe, ketumbar dan garam.
2. Rebus dg api besar selama 5 menitan. Lalu tutup panci, dan matikan api. Diamkan selama 30 menitan (dalam keadaan tutup panci tertutup yah). Setelah 30 menit, hidupkan kembali kompor dan lanjutkan merebus selama 7 menitan. Tutup panci, lalu matikan api. Diamkan sampai panci nya ga panas lagi (panci dlm keadaan tertutup).
3. Keluarkan daging, lalu tokok atau pukul pelan dg cobek (tapi jangan sampai hancur yah). Sisihkan. Kupas kentang, cuci bersih dan potong² sesuai selera, lalu rendam dalam air (tujuan nya agar warna kentang tidak berubah). Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Lanjut goreng daging sapi sebentar saja biar agak kering sedikit (jangan kelamaan yah, nanti daging nya berubah keras)
5. Ambil sedikit minyak bekas menggoreng daging tadi, tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Aduk rata. Beri gula sesuai selera, aduk dan masak hingga bumbu matang, cek rasa (bila terlalu kering, boleh tambahkan beberapa sendok air kaldu bekas merebus daging tadi).
6. Masukkan kentang dan daging, lalu aduk hingga tercampur rata, matikan api.
7. Angkat dan siap di sajikan. Happy cooking…. Semoga bermanfaat 😊

Rawon menjadi salah satu hidangan kuah khas Surabaya yang paling dicari. Kekhasan warna dan rasa menjadi alasannya. Tapi khusus di Rawon Setan Embong Malang, kamu akan mendapatkan sensasi lebih, mulai dari potongan daging dalam ukuran yang besar, kuah yang segar dan melimpah serta sayuran segar untuk menambah kenikmatan.

Nah berikut langkah langkahnya ya food bloger. Selamat mencoba

Bahan :
– 1/2 kg daging
– 1 batang sereh
– 4 lbr daun jeruk
– 3 ruas laos
– 8 batang daun bawang

Bumbu halus :
– 8 siung bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 4 biji keluwak
– 1 bj cabe merah
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten
– 3 cm jahe
– 3 cm kunyit
– secukupnya Garam

Cara membuat:
1. Buka biji keluwak, keluarkan isinya dan rendam dengan air panas, sisihkah.
2. Rebus daging sapi bersama dengan daun sereh, daun jeruk dan laos sampai empuk, Kemudian potong2 sesuai selera, sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus beserta keluwak yang telah direndam air panas.
4.Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu berwarna hitam pekat. Kalau masih berwarna coklat berarti masih belum matang ya…

5. Step ini adalah tips agar daging berwarna hitam. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah dipotong2, tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan daging biarkan sampai air susut.

Masukkan daun bawang aduk2 sebentar sampai air habis.
6. Rebus 1 liter air dan tambahkan sisa kaldu rebusan daging hingga mendidih, masukkan tumisan daging. Rebus sampai mendidih.
7.Rawon siap dihidangkan 😍😍😍

Hampir semua orang pastinya sudah pernah mencoba pempek. Sajian ini terbuat dari daging ikan dan sagu, yang kemudian dimodifikasi dengan tambahan tahu, udang, telur dan lainnya. Pempek kemudian disajikan dengan saus khusus. Nah berikut resep membuat pempek selamat mencoba food blogger.

Bahan:
– 1 kg tepung sagu (kualitas baik)
– 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus)
– 250 ml air esSecukupnya
– air bersih (rebus)
– 1 sdt garam halus
– 1 1/2 sdt penyedap rasa
– Secukupnya minyak (untuk menggoreng)

Bahan kuah :

– 3/4 liter air bersih
– 150 gr bawang putih ( cincang halus )
– 60 gr air asam jawa
– 250 gr gula merah ( sisir halus )
– 1 sdm ebi kering bubuk
– 100 gr cabe rawit ( haluskan )

Cara membuat kuah empek empek palembang :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan air, air asam jawa dan gula merah, rebus sampai mendidih.
2. Masukkan cabe rawit, bawang putih, ebi dan garam, lalu aduk sampai tercampur merata.Angkat dari kompor, lalu biarkan hingga menjadi hangat.

Cara membuat empek empek :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan ikan, garam, penyedap rasa dan air es, campur dengan daging ikan (sudah digiling), lalu aduk sampai merata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menjadi pas dan kalis.
3. Ambil secukupnya adonan pempek, lalu bentuklah dengan sesuai dengan ukuran (selera)
4. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan pempek hingga matang (cirinya: bagian kulitnya berwarna kecoklatan).Angkat, lalu tiriskan.Lalu potong-potong pempek goreng tersebut.
Empek empek palembang siap disajikan.

Hampir semua orang pastinya sudah pernah mencoba pempek. Sajian ini terbuat dari daging ikan dan sagu, yang kemudian dimodifikasi dengan tambahan tahu, udang, telur dan lainnya. Pempek kemudian disajikan dengan saus khusus. Nah berikut resep membuat pempek selamat mencoba food blogger.

Bahan:
– 1 kg tepung sagu (kualitas baik)
– 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus)
– 250 ml air esSecukupnya
– air bersih (rebus)
– 1 sdt garam halus
– 1 1/2 sdt penyedap rasa
– Secukupnya minyak (untuk menggoreng)

Bahan kuah :

– 3/4 liter air bersih
– 150 gr bawang putih ( cincang halus )
– 60 gr air asam jawa
– 250 gr gula merah ( sisir halus )
– 1 sdm ebi kering bubuk
– 100 gr cabe rawit ( haluskan )

Cara membuat kuah empek empek palembang :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan air, air asam jawa dan gula merah, rebus sampai mendidih.
2. Masukkan cabe rawit, bawang putih, ebi dan garam, lalu aduk sampai tercampur merata.Angkat dari kompor, lalu biarkan hingga menjadi hangat.

Cara membuat empek empek :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan ikan, garam, penyedap rasa dan air es, campur dengan daging ikan (sudah digiling), lalu aduk sampai merata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menjadi pas dan kalis.
3. Ambil secukupnya adonan pempek, lalu bentuklah dengan sesuai dengan ukuran (selera)
4. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan pempek hingga matang (cirinya: bagian kulitnya berwarna kecoklatan).Angkat, lalu tiriskan.Lalu potong-potong pempek goreng tersebut.
Empek empek palembang siap disajikan.

Siapa yang tidak pernah merasakan nikmatnya jus jambu biji merah atau rujak pedas jambu biji putih. Selain nikmat untuk disantap, ternyata jambu biji juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan. Untuk mengetahuinya, mari simak bahasan mengenai manfaat jambu biji berikut ini.

Jambu biji merupakan tanaman yang berasal dari negara di Amerika Tengah, seperti Meksiko, Brazil, Kolombia, dan Venezuela. Buah yang juga disebut guava ini, kini telah banyak dibudidayakan dan dapat dinikmati di banyak negara beriklim tropis dan subtropis, seperti Indonesia. Jambu biji kaya akan kandungan vitamin C, vitamin A, serta kalium, dan antioksidan. Selain itu, jambu biji juga mengandung nutrisi lain, seperti serat, zat besi, protein, magnesium, serta folat, meski dalam jumlah yang sedikit.

Beragam Manfaat Jambu Biji

Berikut adalah beberapa manfaat jambu biji yang perlu Anda ketahui, seperti:

1. Melindungi tubuh dari radikal bebas
Kandungan vitamin C di dalam jambu biji berperan sebagai antioksidan, yang berguna untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Banyak ahli percaya bahwa radikal bebas merupakan salah satu faktor pemicu berkembangnya penyakit kanker . Kandungan antioksidan ini tidak hanya terdapat di buah jambu biji saja, tapi juga di daunnya.
2. Melancarkan saluran pencernaan
Manfaat jambu biji juga dapat diperoleh sebagai pelancar sistem pencernaan. Khasiat ini didapat dari kandungan serat yang tinggi pada jambu biji, sehingga dapat mencegah sembelit dan memastikan bahwa kuman baik di dalam saluran pencernaan tetap bekerja.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jambu biji merupakan salah satu buah dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Bahkan kandungan vitamin C dalam jambu biji melebihi kandungan vitamin C di jeruk. Vitamin C ini berhubungan dengan peningkatan sistem kekebalan tubuh Anda dan dapat mengurangi risiko terkena penyakit infeksi. Selain itu, vitamin C juga penting untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, gusi, dan pembuluh darah, membantu dalam penyembuhan luka , meningkatkan fungsi otak, serta membantu tubuh menyerap zat besi.
4. Menurunkan tekanan darah dan kolesterol
Jambu biji merupakan buah yang sebaiknya Anda konsumsi jika menderita darah tinggi. Sebuah penelitian bahkan mengungkapkan, mengonsumsi buah jambu biji dapat menurunkan kolesterol jahat dan menurunkan tekanan darah. Manfaat jambu biji ini diperoleh berkat kandungan vitamin C dan serat.
5. Menyehatkan mata
Buah berwarna cerah seperti jambu biji merah, mangga, papaya, dan semangka , merupakan sumber vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Tak hanya itu, vitamin A ini juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membuat kulit tetap sehat. Dengan kandungan vitamin A di dalamnya, Anda bisa mendapatkan banyak manfaat jambu biji bagi kesehatan.
6. Mencegah diabetes
Dalam sebuah studi yang dilakukan pada tikus, ditemukan bahwa buah jambu biji mampu melindungi ginjal dari dampak penyakit diabetes. Sementara, penelitian lain mengemukakan bahwa jambu biji merah diduga secara signifikan dapat mengurangi gejala diabetes, serta mengurangi kerusakan akibat proses peradangan dan oksidasi pada penderita diabetes. Meski demikian, penelitian-penelitian tersebut masih sebatas uji coba terhadap hewan dan belum diuji pada manusia.
7. Mencegah demam berdarah
Menurut penelitian, ekstrak daun jambu biji diduga dapat menghambat pertumbuhan virus dengue. Daun jambu biji yang direbus pun diyakini dapat menurunkan risiko perdarahan pada penderita DBD, dan mampu meningkatkan jumlah trombosit pada penderita demam berdarah dengue. Akan tetapi, efek terapi ini masih sebatas pengobatan herbal, dan belum banyak penelitian klinis untuk memastikan manfaat jambu biji sebagai obat Demam berdarah.

Selain manfaat yang sudah dijelaskan di atas, ada pula manfaat lain yang bisa Anda peroleh dari jambu biji. Dalam pengobatan tradisonal, jambu biji sering kali diolah menjadi jus untuk membantu menyembuhkan luka dalam, meringankan sakit kepala, dan meredakan diare.

Tomat memiliki kadar kalori yang rendah, yaitu hanya 18 kalori per 100 gram. Hal ini tentu membuat Anda tidak perlu was-was saat menikmati segarnya jus tomat, bahkan tiap hari sekalipun.

Mengapa Jus Tomat Baik untuk Tubuh?

Tomat memiliki sebuah zat bernama likopen. Zat ini adalah salah satu jenis antioksidan yang diduga berguna dalam memerangi kanker. Berdasarkan penelitian, likopen sangat baik untuk pria. Kaum pria yang mengonsumsi tomat dan produk olahan tomat baik yang dimasak atau mentah, memiliki risiko terkena kanker prostat lebih rendah dibanding yang tidak mengonsumsinya.

Yang patut dicatat, mengonsumsi tomat yang sudah diolah lebih baik daripada mengonsumsinya langsung dalam bentuk buah. Likopen dari tomat yang sudah diolah atau dari jus tomat, ternyata lebih mudah dicerna tubuh dibandingkan dengan likopen yang berasal dari tomat utuh.

Tomat yang telah dimasak mengandung kadar likopen yang lebih tinggi dari pada tomat mentah. Likopen sendiri merupakan jenis lemak yang larut. Karenanya, memasak tomat dengan minyak akan membantu pelepasan likopen dari selnya. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan penambahan gula atau garam, agar tidak berlebihan saat mengolah atau memasak tomat.

Manfaat Jus Tomat untuk kesehatan

1. Cocok untuk diet pada penderita diabetes
Tomat termasuk jenis buah yang memiliki karbohidrat rendah, yaitu sekitar 4 gram dalam setiap 100 gram tomat. Sebuah penelitian pun mengungkapkan bahwa rutin mengonsumsi tomat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah yang terkait dengan penyakit diabetes.
2. Menurunkan kolesterol
Manfat jus tomat lainnya diduga mampu mengurangi kolesterol jahat sebanyak 10 persen. Syaratnya, cukup dengan mengonsumsi 25 miligram likopen per hari, atau setara dengan 2 cangkir jus tomat. Untuk meningkatkan jumlah likopen, Anda bisa menumis tomat terlebih dahulu sebelum dibuat jus tomat.
3. Meminimalkan risiko kanker prostat
Setidaknya, pria yang mengonsumsi 10 porsi tomat atau lebih dalam seminggu diduga mampu memangkas risiko terkena kanker prostat hingga 18 persen. Hal ini diperkirakan karena likopen adalah antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan. Namun, pastikan juga untuk menjalani gaya hidup sehat , seperti olahraga secara teratur dan hentikan kebiasaan merokok.
4. Menurunkan tekanan darah
Manfaat tomat pada tekanan darah diduga baru bisa terasa setelah mengonsumsi tomat secara teratur, setidaknya selama delapan minggu. Namun hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut lagi. Untuk mengobati hipertensi, selain mengonsumsi obat antihipertensi, tidak ada salahnya mengonsumsi tomat secara teratur.
5. Mengurangi risiko stroke
Suatu penelitian menunjukkan bahwa likopen yang terdapat pada tomat dapat mengurangi risiko terkena stroke. Hal ini diduga karena efek likopen sebagai antioksidan kuat yang dapat mengurangi peradangan, mencegah pembekuan darah, dan memperkuat kekebalan tubuh.
6. Baik untuk kesehatan kulit
Tomat yang kaya antioksidan dan likopen diperkirakan memiliki efek perlindungan terhadap kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari. Penelitian menunjukkan, bahwa orang yang mengonsumsi jus tomat ditambah minyak zaitun selama setidaknya 10 minggu memiliki risiko lebih rendah untuk mengalami sunburn akibat paparan sinar matahari.

Banyak sekali manfaat jus tomat yang bisa didapatkan, bukan? Mulai sekarang, tidak ada salahnya untuk menjadikan jus tomat sebagai salah satu minuman untuk menemani aktivitas Anda sehari-hari.

Cara Menjaga Kandungan Nutrisi dalam Brokoli

Cara penyajian atau memasak brokoli memiliki pengaruh terhadap asupan nutrisi dari sayuran yang satu ini. Jika memang ingin mendapatkan manfaat yang lebih maksimal, ada baiknya anda menjaga sebaik mungkin kandungannya dengan memasak secara benar. Untuk penyajian brokoli agar tetap terjaga kandungan sehatnya, anda bisa mengikuti beberapa langkah yang berikut ini:

Tips menjaga manfaat brokoli agar tetap optimal adalah
– dengan membersihkan dan mencelupkan bagian atas brokoli dengan air garam selama kurang lebih 30 menit lalu cuci kembali menggunakan air dingin untuk memastikan sayuran ini terbebas dari pestisida.
– Makan brokoli dalam keadaan mentah dan disajikan dengan bentuk sajian hidangan salad.
– Masak dengan cara direbus ataupun menggunakan oven dengan suhu tinggi bisa menimbulkan kerusakan pada kandungan nutrisi brokoli.
– Konsumsi brokoli dalam keadaan segar dan simpan di kulkas untuk menjaga kesegaran dari brokoli.
– Hindari memasak sayuran ini dalam waktu yang lama. Batas waktu untuk memasak brokoli adalah berkisar 20 menit saja atau dengan microwave sekitar 5 menit.

Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan

Ada begitu banyak manfaat brokoli bagi kesehatan yang sebaiknya tidak dilewatkan. Beberapa manfaat brokoli antara lain adalah sebagai berikut:

1. Bagus untuk kesehatan kulit

Manfaat brokoli yang pertama adalah bagus untuk kesehatan kulit. Sayur sehat yang satu ini memiliki kandungan vitamin C, vitamin B kompleks serta vitamin E yang bagus dalam mengganti jaringan kulit yang rusak. Sedangkan vitamin A serta K juga folat yang terkandung di dalam brokoli berguna untuk pencerah kulit.

Sayur sehat yang satu ini juga memiliki berbagai fito-nutrien yang bagus untuk mencegah kerusakan kulit karena paparan sinar matahari.

2. Detoksifikasi tubuh

Manfaat selanjutnya adalah bagus untuk detoksifikasi tubuh. Vitamin C yang terkandung di dalam brokoli cukup tinggi dipadu dengan kandungan sulfur yang mengurangi racun dalam darah.

3. Bagus untuk kesehatan mata

Manfaat brokoli juga bagus untuk kesehatan mata. Hal ini dikarenakan kandungan beta karoten, fosfor serta vitamin A, B, C, dan E yang berperan dalam mencegah kerusakan sel mata dan terjadinya katarak. Kandungan ini juga bagus dalam memperbaiki kerusakan mata karena efek radiasi.

4. Bagus untuk pencernaan

Brokoli mengandung serat yang bagus untuk mencegah serta mengobati sembelit. Sayuran ini juga mengandung magnesium serta berbagai kandungan vitamin yang dapat mengurangi keasaman lambung serta meningkatkan fungsi penyerapan nutrisi dan mencegah inflamasi dalam saluran pencernaan.

5. Untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Brokoli memiliki kandungan vitamin C dan berbagai mineral serta fito-nutrien yang bagus untuk membangun sistem imunitas tubuh serta mencegah terjadinya berbagai infeksi. Sistem kekebalan tubuh yang baik berguna untuk menjaga tubuh dari serangan beragam jenis penyakit akibat radikal bebas.

6. Menjaga kesehatan tulang

Brokoli memiliki kandungan kalsium serta mineral yang lebih mudah diserap oleh tubuh. Kandungan dalam brokoli ini sangat bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang anak-anak serta mereka yang memiliki tulang rentan terkena osteoporosis.

7. Bagus untuk ibu hamil

Manfaat brokoli yang selanjutnya adalah bagus untuk kehamilan. Hal ini dikarenakan brokoli memiliki kandungan yang terdiri dari berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam memenuhi kebutuhan nutrisi ibu yang tengah hamil. Brokoli juga mengandung asam folat yang bagus untuk mencegah kecacatan pada bayi yang baru lahir.

8. Menjaga kesehatan pembuluh darah

Brokoli mengandung mineral yang bagus untuk memperlancar aliran darah sehingga dapat mencegah terjadinya tekanan darah tinggi. Bukan hanya itu, kandungan sehat brokoli juga bagus digunakan untuk membantu kinerja insulin guna menyeimbangkan kadar gula dalam darah.

Beragam kandungan vitamin B dalam brokoli juga bagus untuk menurunkan resiko ateroskrlerosis dengan cara mencegah produksi homosistein berlebih dalam pembuluh darah.
9. Mencegah anemia
Mengonsumsi brokoli secara rutin dapat membantu memenuhi kecukupan zat besi serta omega-3 guna mencegah anemia. Bukan hanya itu, kandungan brokoli yang berupa tembaga berguna untuk membantu fungsi zat besi dalam memproduksi sel darah merah dalam tubuh.

10. Bagus untuk diet
Mengonsumsi jenis sayuran yang kaya akan kandungan serat mempermudah anda dalam mendapatkan penurunan berat badan secara lebih cepat. Serat berguna untuk meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh juga menjaga kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol hingga mencegah terjadinya sembelit.

Manfaat serat lainnya juga berfungsi untuk menahan masuknya lemak sekaligus untuk mencegah terjadinya pengendapan lemak jahat yang menempel di dinding pembuluh darah.

11. Untuk mencegah depresi

Mencegah depresi merupakan manfaat brokoli yang selanjutnya. Solusi bagi anda yang ingin menjaga diri dan terhindar dari depresi adalah dengan mengonsumsi sayuran yang mengandung asam folat serta vitamin B yang terkandung dalam brokoli.

Brokoli memiliki banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Brokoli cocok untuk dijadikan sebagai menu andalan ketika diet lantaran memiliki kandungan kalori yang cukup rendah. Brokoli juga bisa disajikan dengan cara dijadikan lalapan tanpa harus dimasak terlebih dahulu atau bisa pula ditumis ataupun dijadikan bahan campuran di dalam sup.

Nah gimana sudah cukup jelas bukan ternyata si hijau brokoli kaya akan manfaat. Bagi yang ngga suka sayur hijau ini bisa loh dijadiin berbagai macam olahan masakan enak tentunya sehat pula ya. Silahkan mencoba food bloger

Wortel merupakan sayuran sarat vitamin yang mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, serta vitamin K. Sayuran berwarna jingga ini merupakan sumber karotenoid atau bea karoten, kalium, serat, serta antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh.

manfaat jus wortel untuk kesehatan:

1. Meningkatkan kesehatan mata

Jus wortel adalah sumber beta karoten yang baik. Di dalam tubuh, beta karoten akan diolah menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Vitamin ini mampu melindungi mata dari beragam gangguan, seperti degenerasi makula, katarak, glaukoma, dan xerophthalmia.

Jus wortel juga mengandung lutein danzeaxanthin, yakni antioksidan alami yang bisa melindungi retina dan lensa mata.

2. Membuat kulit menjadi sehat

Dalam 100 gram wortel, terdapat setidaknya 6 mg vitamin C. Vitamin ini adalah salah satu sumber antioksidan dan dapat membantu kulit pulih lebih cepat dari luka dan cedera. Jus wortel baik dikonsumsi setiap hari bagi Anda yang memiliki masalah kulit, seperti kulit kering atau psoriasis.

3. Memperkuat daya tahan tubuh

Kandungan nutrisi pada jus wortel juga berperan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jika Anda sedang mengalami flu, konsumsilah jus wortel agar Anda cepat pulih dan bisa kembali melanjutkan aktivitas sehari-hari.

4. Memperkuat fungsi otak

Selain baik untuk mata, beta karoten yang terkandung dalam wortel juga dipercaya baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak. Rutin mengonsumsi beta karoten bahkan dikatakan mampu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko terjadinya kepikunan atau demensia.

5. Membantu menjaga berat badan

Dalam 100 gram wortel terdapat sekitar 3 gram serat yang cukup mengenyangkan untuk perut. Bila ingin menurunkan berat badan, Anda bisa mencoba mengonsumsi jus wortel, lho. Sebab, jus ini rendah kalori namun kaya akan asupan nutrisi.

6. Mengontrol tekanan darah dan kolesterol

Wortel mengandung kalium yang berfungsi untuk mengatur tekanan darah. Dalam 100 gram wortel, setidaknya terdapat 300 gram kalium.

Kalium dari wortel mampu menyeimbangkan kadar garam (natrium) dan cairan tubuh, sehingga bisa mengontrol tekanan darah.

Jus wortel baik untuk dikonsumsi, terlebih jika Anda sering mengonsumsi makanan yang asin. Selain itu, rutin mengonsumsi jus wortel juga dipercaya bisa mengontrol kadar kolesterol.

7. Mengurangi risiko terkena kanker

Kanker berkembang ketika sel-sel dalam tubuh mengalami perubahan sifat menjadi ganas dan berkembang biak tidak terkendali. Kandungan antioksidan yang ada pada wortel inilah yang mampu melindungi sel-sel tubuh dari ancaman berbagai jenis kanker, seperi kanker payudara dan kanker prostat.

Jika ingin mengonsumsi jus wortel, pilihlah wortel yang matang, mulus, dan segar. Cara membuat jus wortel cukup mudah untuk Anda lakukan di rumah. Anda hanya tinggal mencuci dan mengupas wortel, potong wortel kecil-kecil, dan taruh ke dalam blender.Setelah itu, tambahkan air minum dan haluskan wortel hingga menjadi jus.

Untuk menambah asupan serat dan nutrisi lainnya, Anda juga bisa menambahkan sayur-sayuran atau buah-buahan lain sesuai selera. Agar lebih sehat, sebaiknya jangan menambahkan gula ke dalam jus wortel.

Nah gimana nih food bloger udah tau dong sekarang buah wortel kaya akan khasiat serta manfaat apalagi kalo dijadiin jus hmm dijamin tambah enak ya, selamat mencoba

Nah siapa sangka daun pepaya yang pahit ini punya banyak manfaat loh, yuk simak apa saja sih manfaatnya?

1. Memperlancar Asi
Bagi Mama yang sedang menyusui, mempunyai ASI yang lancar tentunya merupakan kebahagiaan tersendiri bagi Mama dan bayi.

Untuk memperlancar ASI, Mama bisa mencoba cara alami, salah satunya dengan memanfaatkan daun pepaya.

Caranya dengan menggunakan lima lembar daun pepaya yang diletakkan di atas api hingga layu, kemudian tempelkan pada bagian payudara, kecuali pada puting saat masih hangat.

2. Meredakan nyeri saat haid.
Pada sebagian perempuan, mengalami nyeri perut saat haid merupakan hal yang wajar. Namun, rasa nyeri yang seringkali timbul ini membuat aktifitas pun menjadi terhambat.

Ternyata kandungan daun pepaya yang dikenal pahit ini bisa meradakan nyeri saat haid juga, lho. Caranya dengan merebus satu lembar daun pepaya mentah, air, asam jawa, dan garam. Kemudian minum ramuan tersebut dalam keadaan hangat.

3. Menghilangkan jerawat.
Memiliki kulit wajah yang mulus dan bebas jerawat merupakan impian semua orang, terlebih para perempuan.

Jika kamu ragu menggunakan produk masker wajah yang belum tentu alami, kamu bisa memanfaatkan daun pepaya sebagai bahan utama masker wajah untuk menghilangkan jerawat.

Caranya dengan menumbuk dua lembar daun pepaya tua yang sudah di jemur sebelumnya. Campurakan air hangat pada tumbukan tersebut, kemudian oleskan pada muka yang berjerawat selama kurang lebih 20-30 menit. Kemudian bilas dengan air bersih.

Kamu bisa mengulangi cara tersebut minimal 2 sampai 3 kali dalam seminggu guna mendapatkan hasil yang optimal.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jika kamu merasa sering cepat lelah atau mungkin mudah terserang penyakit. Mungkin sistem kekebalan tubuhmu melemah dan kurang nutrsi untuk membentengi kuman atau penyakit yang kamu rasakan.
Kamu bisa memanfaatkan daun pepaya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebab daun pepaya sangat bergizi dan mengandung nutrisi yang kuat dan penting untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu.
Selain itu, daun pepaya juga dapat menjaga penyakit kronis serta meningkatkan kesehatan tubuhmu secara keseluruhan.

5. Mengatasi tekanan darah tinggi.
Memiliki rasa yang pahit, ternyata daun pepaya sangat efektif digunakan untuk menurunkan demam serta mengatasi tekanan darah tinggi, lho.
Kamu bisa mengonsumsi daun pepaya dalam bentuk hidangan apapun untuk mengurangi rasa pahit pada daun tersebut. Selain bahannya yang alami, daun pepaya juga mudah ditemukan, bukan?

6. Melawan diabetes.
Penyakit yang disebabkan karena tubuh kelebihan glukosa ini merupakan salah satu penyakit yang mengerikan.
Bagi kamu penderita diabetes, kamu juga bisa memanfaatkan daun pepaya sebagai obai melawan diabetes.
Ternyata daun pepaya mengandung antiokidan yang melimpah yang baik untuk mencegah kelebihan glukosa dalam aliran darah.
Selain itu, sumber antioksidan tersebut juga dapat mengurangi kerusakan organ, saraf, dan luka yang diderita oleh penderita diabetes.

7. Mencegah penyakit kanker.
Selain diabetes, kanker juga merupakan salah satu penyakit yang paling ditakutkan karena berpotensi hingga kematian. Mengerikan, bukan?
Untuk mencegah penyakit tersebut, kamu juga bisa mendapatkan manfaat dari daun pepaya itu sendiri. Pada batang daun pepaya ternyata mengandung getah putih seperti susu, getah inilah yang berpeluang dikembangkan sebagai zat antikanker.
Getah ini secara otomatis akan ikut terkonsumsi ketika kamu memakan daun pepaya dalam hidangan apapun.

Nah jangan lupa dicoba ya