Bistik Daging

• 

Bahan :

• 500gr daging sapi
• 1/2 buah bawang Bombay
• 3 sdm kecap manis
• 1 Sdm kecap Inggris
• kecap asin secukupnya
• 1 Sdm saus tiram
  Bumbu halus
• 1/2 sdt lada
• pala sejumput
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• garam secukupnya
  Bahan pelengkap :
• wortel rebus
• selada
• Buncis rebus

Cara memasak :

1. Rebus daging sampai agak empuk, sisihkan air kaldunya lalu potong potong dagingnya.
2. Tumis bawang Bombay sampai wangi
3. Masukkan irisan daging, aduk aduk lalu masukan kecap manis, asin, kecap Inggris saus tiram dan saus sambal. Lalu masukkan air kaldunya.
4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
5. Cek rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah direbus.